Artikel Libelle 2008
 |
| Klik op het plaatje om het artikel te lezen. |
| |
Artikel PS van de week
 |
 |
| Klik op het plaatje om het artikel te lezen. |
| |
Artikel Revu augustus 2007
 |
 |
| Klik op het plaatje om het artikel te lezen. |
| |
Artikel Psy oktober 2007
Artikel Zorg + Welzijn Juni 2007
Recensie NRC Handelsblad 26 mei 2007
U kunt deze recensie als wordbestand downloaden.
Recensie WAOcafe 22 mei 2007
U kunt de recensie van het WAOcafe hier bekijken.
Cohen opent 'krankzinnig lekker' restaurant
UTRECHT/AMSTERDAM - 20-04-2007 - Gehuld in een heuse kelneroutfit serveerde burgemeester Job Cohen vrijdag de eerste maaltijd in restaurant Freud in Amsterdam.
De eetgelegenheid is bijzonder, aangezien de zaak aan de Spaarndammerstraat wordt gerund door mensen met een psychiatrische achtergrond. De slogan luidt 'Krankzinnig lekker eten' en volgens Cohen ben je 'stapelgek als je daar geen gebruik van maakt'.
Volgens de initiatiefnemers, psychologe Renske Kastelein en kookdocente Gerda Hahn, is eten bij Freud 'een tikje anders'. De naam van het restaurant en de strekking van de slogan laten zien dat ze geen verstoppertje spelen over de achtergrond van de werknemers. 'We draaien er niet om heen', aldus Kastelein.
De 26 mensen die momenteel in de keuken, achter de bar of in de bediening werken, kampen bijvoorbeeld met schizofrenie of een manische depressie. 'Zij komen nergens aan de bak, terwijl ze uitstekend kunnen functioneren. Dat zullen ze hier laten zien', legde Hahn uit.
Interview in Het Parool 4 april 2007
U kunt het interview als wordbestand downloaden.
APN persbericht
U kunt het APN persbericht als wordbestand downloaden.
